Sunday , December 17 2017
Breaking News
A huge collection of 3400+ free website templates JAR theme com WP themes and more at the biggest community-driven free web design site
Home / মা ও শিশুর যত্ন / বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি ভালো?

বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি ভালো?

অনেক মা বাচ্চাকে সুজি খাওয়াতে পছন্দ করেন। কেউ বা চালের গুঁড়া কিংবা চিনির সঙ্গে সুজি দিয়ে থাকেন। এই খাবার বাচ্চার জন্য মোটেও ভালো নয়। চলুন দেখা যাক, এই খাবারটিতে কী আছে ?

বস্তুত সুজি, চালের গুঁড়া ও চিনি- এই তিনটিই শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার। কার্বোহাইড্রেট বেশি গ্রহণ করলে এবং প্রোটিন কম বা একেবারে গ্রহণ না করলে শরীরের ওনেকোটিক প্রেশার কমে যায়। কারণ, প্রোটিন শরীরের ওনেকোটিক প্রেশার বজায় রাখে। প্রোটিন কম খাওয়ার কারণে শরীরে ওনেকোটিক প্রেশার কমে গেলে পানি বা তরল কোষের বাইরে চলে এসে চামড়ার নিচে জমা হয়ে ইডিমার সৃষ্টি করে। অনেকে এটা দেখে মনে করে যে বাচ্চা বেশ মোটাসোটা হচ্ছে। আসলে এই বাচ্চা তো রোগে ভুগছে। তাই শুধু সুজি কিংবা চালের গুঁড়ার সঙ্গে মিশিয়ে সুজির কোনটিই ভালো খাবার নয়।

অবশ্য শুধু সুজি বা চালের গুঁড়ার সঙ্গে সুজি না খাইয়ে এটিকে যদি প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন ডিম, দুধ এবং সঙ্গে চর্বি যেমন ঘি বা তেল দিয়ে রান্না করা হয় তখন এই শর্করা জাতীয় খাবারটিই প্রোটিন আর চর্বি বা ফ্যাটের মিশ্রণে হয়ে যাবে একটি উৎকৃষ্ট খাবার।

তবে চালের সঙ্গে সুজি বা চিনি দিয়ে সুজি রান্না করে খাওয়ানো মোটেও বুদ্ধিমানের কাজ নয় ।

লেখক: রেজিস্ট্রার , শিশু বিভাগ , ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল

Check Also

প্রথম মা হচ্ছেন, জেনে নিন ৫ করণীয়

আপনি অন্তঃসত্ত্বা। এবারই প্রথম মা হতে চলেছেন। নারীর জন্য এই সময়টাই জীবনের সেরা মুহূর্ত। আপনি …

Leave a Reply

Your email address will not be published.